Badgers Creek Rødvin

Badgers Creek Rødvin        25 cl. / 75 cl.

Denne vin stammer fra den store vinregion i det sydlige Australien, der strækker sig fra Adelaide til Melbourne.
Når de fuldmodne druer er høstet, bliver de afstilket og presset, hvorefter de anbringes i en beholder, hvor de gærer i 6 til 12 dage efterfulgt af en mild udpresning. Derefter tappes, filtreres og hældes vinen på flaske.

Vinen fremstår rubinrød med en stum intensitet og klarhed. Duften af modne bær og et let anstrøg af eg karakteriserer denne druesort. Smagen er let og fyldig med silkebløde tanniner og en længerevarende eftersmag.

Vinen anbefales til rødt kød, vildt, salt kød, pølser, salater og oste.
 
Fakta
Land:  Australien
Distrikt:  South Australia
Producent:  Badgers Creek
Drue:  Shiraz-Cabernet
Smagstype:  Halvtør